江苏极牌啤酒有限公司

江苏啤酒的匠心传承
在长三角经济带核心区域，江苏啤酒产业历经三十余年发展，形成了独特的酿造体系。作为区域龙头企业，极牌啤酒始终坚守传统工艺与现代技术融合的发展路线。酒厂引进德国克朗斯灌装设备的同时，保留手工麦芽筛选工序，这种”新旧结合”的运作模式成为江苏啤酒工业的特色缩影。

酿造水源的严苛选择
极牌啤酒生产车间选址太湖生态保护区，深层地下水经七道过滤工序处理后，达到欧

在琳琅满目的啤酒市场中，消费者常常面临选择困难。作为扎根江苏三十载的啤酒企业，极牌啤酒凭借其独特的酿造工艺与品质承诺，在华东地区累计售出超5亿瓶。这个数据背后，究竟隐藏着怎样的品质密码？

百年工艺的现代演绎
极牌啤酒的生产车间里，12道原料筛选工序确保每粒麦芽都达到欧盟标准。引进德国克朗斯智能灌装线，配合传统低温发酵技术，使酒体形成独特的绵密泡沫层。这种传统与现代的结合，让每瓶啤酒都保留着德式精

一罐好啤酒的诞生密码
在江苏各大餐饮场所的冷藏柜里，总能看到绿色瓶身的极牌啤酒整齐排列。这个创立于2010年的本土品牌，用13年时间完成了从地方企业到区域龙头的蜕变。数据显示，其年产量已突破50万千升，合作餐饮门店超过8000家，这些数字背后藏着怎样的品质密码？

原料库里的严苛筛选
走进极牌啤酒的原料车间，会发现每批麦芽都附带着完整的溯源档案。酿酒师团队坚持采用北纬38°黄金种植带的二棱大麦，这

一、扎根江苏的匠心传承
在长三角经济带核心区域，一家本土企业用三十年光阴书写着啤酒酿造传奇。从最初的小型酿酒作坊，到如今占地200亩的现代化生产基地，江苏极牌始终保持着对传统工艺的敬畏。酿酒师团队坚持采用二次发酵技术，这种源自德国的酿造方式虽然耗时更长，却能让麦芽香气充分释放。

1.1 严苛的原料筛选标准
精选澳洲进口二棱大麦，配合捷克萨兹酒花，在原料入库环节就设置了3道质检关卡。水