从原料到舌尖的品质之旅
在江苏地区众多啤酒品牌中，消费者总能在聚会餐桌或夜市排档听到这样的对话：”这啤酒麦香味真足，是江苏极牌的吧？”作为深耕本地市场的啤酒生产企业，江苏极牌啤酒有限公司始终坚守着”好啤酒从源头开始”的酿造理念。精选苏北平原优质大麦，配合德国进口啤酒花，在原料筛选环节就设立三道检测关卡，确保每粒原料都达到欧盟食品标准。
传统工艺遇上智能酿造
走进占地200亩的现代化生产基地，会发现传统酿造智慧与智能控制系统正在完美融合。28天低温发酵工艺配合全自动温控设备，让啤酒产生独特的小麦蛋白芳香。这种传承百年的艾尔酿造法，在保留啤酒原始风味的同时，通过精密仪器实时监测发酵罐内的ph值和糖度变化。生产车间配置的进口离心机，能以每分钟8000转的速度分离酒液杂质，这是普通啤酒厂商设备转速的1.5倍。
质量管控的十二道坚守
在品质把控方面，江苏极牌建立的全流程追溯系统堪称行业典范。从酿造用水开始，每天进行7项指标检测；灌装车间采用负压无菌环境，每批次产品留样观察三个月。更值得称道的是独创的”盲品制度”，每月组织消费者与专业品酒师共同参与口感测试，根据反馈调整麦芽烘焙程度。这种对品质的执着，使得产品在江苏啤酒市场始终保持20%以上的年增长率。
文化赋能的产品新体验
当消费者拧开印有水乡纹样的瓶盖时，收获的不仅是500ml琥珀色酒液。江苏极牌将姑苏园林的窗棂图案融入瓶身设计，在啤酒销售终端设置文化体验区，通过ar技术让顾客”穿越”到1896年的老酒坊。这种将地域文化注入产品的创新，使江苏啤酒不再只是饮品，更成为传递江南风情的文化载体。企业定期举办的啤酒知识沙龙，已吸引超3万名爱好者参与精酿体验活动。