江苏极牌啤酒有限公司

当消费者在超市货架前挑选啤酒时，总会被琳琅满目的品牌弄得眼花缭乱。在江苏地区，有一家深耕啤酒行业多年的企业正在用独特酿造工艺和严格品控标准赢得市场认可。这家企业如何从众多竞争者中脱颖而出？其产品又有哪些与众不同的特质？

传承与创新并重的生产体系
作为江苏本地知名啤酒制造商，该企业采用德国传入的低温发酵技术，结合本土化改良方案。在原料选择上坚持使用优质麦芽，配合特定比例的酒花添加，确保每批

一杯好啤酒的诞生秘密
走进江苏极牌啤酒的生产车间，扑鼻而来的是麦芽的清香。这里的每一瓶啤酒，从原料筛选到发酵控制，都经过12道严格工序。酿酒师老王说：“我们坚持用进口优质大麦，搭配江苏本地软水，让啤酒入口更绵柔。”这种对啤酒原料的严苛把控，正是极牌啤酒独特风味的核心。

传统工艺遇上现代科技
在保留德国百年酿造工艺的同时，工厂引进智能温控发酵罐。通过精准调节发酵温度，使酒液中的酯类物质

在长三角地区餐饮场所的酒水单上，总能看到江苏极牌啤酒的身影。这个源自江南水乡的啤酒品牌，究竟是如何在竞争激烈的市场中赢得消费者信赖的？

独特酿造工艺的传承
走进极牌啤酒的生产车间，扑鼻而来的麦芽香气中夹杂着淡淡酒花香。从原料筛选到发酵控制，每道工序都遵循着百年传承的酿造秘方。特别值得关注的是其采用的低温二次发酵技术，这种源自德国传统工艺的改良方法，使酒体形成更细腻的气泡结构。

质量管控

一、从原料到成品的品质坚守
在江苏啤酒生产领域，极牌啤酒始终遵循”麦芽不优质不投产”的原则。精选澳洲二棱大麦与捷克啤酒花，结合太湖深层岩层水，构成独特的三维品质矩阵。发酵车间采用德国克朗斯智能化设备，通过21天低温熟成工艺，使每批江苏啤酒都具备细腻的泡沫层和稳定的酒体结构。

二、创新工艺打造差异化口感
针对华东地区消费者偏好，研发团队开发出淡爽型、馥郁型、果香

在长三角地区的大街小巷，总能听到这样的对话：”这啤酒口感真不错，是江苏极牌的吧？”作为扎根江苏三十余载的啤酒企业，江苏极牌啤酒有限公司用匠心精神诠释着”好啤酒”的定义。从原料仓库到灌装车间，每个环节都藏着不为人知的品质密码。

1. 原料选择的三大铁律
走进江苏极牌的生产基地，首先映入眼帘的是堆成小山的进口麦芽。酿酒师王师傅透露，他们坚持执行”三不原则”：非北纬38°黄金产区的大麦不用，新鲜度

走进超市货架前，琳琅满目的啤酒品牌常让人犯难。在江苏地区，越来越多消费者不约而同选择绿色瓶身的极牌啤酒。这罐带着麦芽清香的饮品，究竟藏着哪些不为人知的品质密码？

百年工艺的现代演绎
从原料采购环节开始，极牌啤酒就展现出与众不同的坚持。精选澳洲二棱大麦搭配捷克萨兹酒花，这种黄金组合奠定了独特风味的基石。在糖化车间，传承自德国啤酒学院的低温发酵技术，让麦芽汁在28天的缓慢转化中积累出层次分明的口

百年匠心传承的酿造密码
在太湖之滨的酿酒重镇，江苏极牌啤酒始终恪守传统工艺与现代技术的完美融合。精选澳洲麦芽搭配捷克啤酒花，通过三段式糖化工艺将淀粉转化为天然糖分，独特的锥形发酵罐设计让酵母菌在恒温环境下充分代谢。这种沿袭德国纯净法的酿造方式，既保留了啤酒花的草本香气，又赋予酒体细腻绵密的泡沫层。

全产业链质量监控体系
从原料进厂到成品出库，12道质量关卡构筑起立体防护网。在原料验收环节，光

一、百年传承的酿造密码
在江苏啤酒生产领域，极牌啤酒凭借独特的酿造工艺持续领跑。从麦芽筛选到发酵控制，每个环节都遵循德国纯净法标准。生产车间配备智能化温控系统，确保酵母在最佳环境下工作，这正是江苏极牌啤酒保持稳定品质的关键所在。

二、看得见的品质把控
走进江苏极牌啤酒公司的灌装车间，每小时3.6万瓶的自动化生产线正在运转。质量检测员随机抽取样品进行浊度测试，数值始终保持在0.3ebc以下。这

从原料到成品的品质坚守
走进江苏极牌啤酒的生产车间，麦芽的清香混合着酒花的独特气息扑面而来。这家深耕啤酒行业多年的企业，始终坚持从源头把控品质。精选的澳洲二棱麦芽搭配捷克优质啤酒花，配合深层矿泉水调配，从原料筛选阶段就建立了一套严苛的检测标准。发酵罐内恒温控制系统将温差精确控制在±0.5℃范围内，确保每批原浆都能达到最佳发酵状态。

七道质检关背后的匠心
在灌装线上，每小时3万瓶的产能

酿造工艺的独特优势
走进江苏极牌啤酒生产基地，28道工序管控体系确保从原料筛选到成品灌装的全程标准化运作。麦芽筛选环节采用光学分拣技术，剔除瑕疵颗粒的比例精确到0.3%以内。发酵车间维持恒温15℃的黄金环境，让每批原浆啤酒都能充分释放麦芽香气。这些严苛的啤酒生产标准，正是造就独特口感的根本保障。

质量管控的数字化革新
在啤酒销售市场竞争激烈的当下，江苏啤酒企业率先引入物联网追溯系统。每个批次