江苏极牌啤酒有限公司

在江苏地区大大小小的夜市排档里，总能看到绿色玻璃瓶装的极牌啤酒。这个创立于1993年的本土品牌，如何在三十年市场竞争中始终保持活力？当我们走进位于南通的生产基地，答案逐渐清晰。

原料筛选的苛刻法则
酿酒师王师傅凌晨五点就开始检查当天的麦芽品质，通过”三筛两拣”工序，确保每粒麦芽含水量严格控制在4.8%以内。这种对原料的执着从建厂延续至今，配合德国引进的霍夫曼糖化系统，让麦芽转化率比行业标准高

走进华东地区的商超货架，总能看到醒目的蓝白包装啤酒整齐排列。作为区域知名品牌，江苏极牌啤酒究竟靠什么赢得消费者持续青睐？让我们从原料到酿造全程揭秘。

一、百年工艺的现代演绎
酒厂传承德国纯净法酿造标准，精选澳洲麦芽搭配捷克啤酒花。生产车间配置全自动糖化系统，精准控制78℃蛋白质分解温度，配合特殊酵母菌种，确保每批次发酵稳定性。灌装环节采用氮气置换技术，使瓶内残氧量低于0.02%，这是普通啤酒保鲜

一杯好啤酒背后的秘密
走进超市货架区，琳琅满目的啤酒品牌中总能看到醒目的蓝白包装。据2023年行业数据显示，江苏极牌啤酒在华东地区商超渠道占有率连续三年增长15%，这个现象引发消费者好奇：究竟是什么让这个本土品牌持续获得市场认可？

从原料到成品的品质坚守
在张家港生产基地，每天有200吨优质麦芽经过严格筛选。酿酒师王师傅透露：”我们坚持使用当季新鲜啤酒花，相比普通原料成本高出20%，

走在江苏大街小巷的餐饮店里，总能看到冰柜中整齐排列的绿色玻璃瓶。这些印着”极牌”标志的江苏啤酒，正以每月超过200万箱的销售量刷新着行业记录。究竟是什么让这个本土品牌在竞争激烈的啤酒市场中脱颖而出？

一、百年工艺遇上现代科技
在极牌啤酒生产基地，每天有12条自动化生产线同时运转。从麦芽粉碎到发酵罐装，传统啤酒酿造工艺与德国克朗斯灌装设备的完美结合，确保每瓶江苏极牌啤酒都保持83℃高温杀菌的稳

在琳琅满目的啤酒市场中，消费者常常面临选择困难。作为江苏地区具有代表性的啤酒生产企业，极牌啤酒通过独特的酿造工艺与严格的质量把控，在众多竞争者中脱颖而出。从原料筛选到终端销售，每个环节都体现着这家老牌企业的匠心精神。

一、百年传承的酿造密码
江苏极牌啤酒的生产车间里，德国引进的全自动糖化设备正在精准控制麦芽发酵温度。技术人员介绍，他们坚持使用澳洲优质大麦与捷克特色啤酒花，这种原料组合既保留传

一、从地域特色到品质口碑的蜕变
在长三角经济圈腹地，一家以”极牌”命名的啤酒企业正悄然崛起。江苏极牌啤酒有限公司扎根吴文化发源地，将江南水乡的细腻与德国酿造传统巧妙融合。生产车间内，全自动糖化设备精准控制麦芽分解温度，确保每批原浆的稳定性。这种对细节的把控，让极牌啤酒在江苏本地市场占有率连续三年增长超15%。

1.1 严选原料的底气
酒花选自新疆天山北麓种植区，麦芽采用加拿大双棱大麦

从酿造车间到餐桌的匠心之路
在江苏这片富饶的土地上，极牌啤酒生产车间里正上演着现代科技与传统工艺的完美融合。每小时3万瓶的灌装线上，经过12道过滤工序的酿造用水与特级麦芽相遇，德国引进的智能发酵系统精准控制着每批原浆的熟成时间。这种对啤酒生产流程的极致把控，正是江苏极牌啤酒有限公司稳居华东地区啤酒销售榜首的制胜法宝。

三重质量关卡守护品质生命线
走进占地200亩的啤酒生产基地，原料选

从原料到成品的匠心之旅
在江苏极牌啤酒的酿造车间，金色麦芽与特种啤酒花正在进行奇妙邂逅。酿酒师坚持选用德国进口麦芽，其蛋白质含量稳定在10.5%-11.5%之间，这种黄金配比能让啤酒泡沫更绵密持久。你可能不知道，我们采用的深层矿泉水要经过7道过滤工序，确保水质硬度始终控制在50mg/l以下，这正是造就清爽口感的关键。

温度控制的秘密法则
发酵罐上的智能温控系统24小时自动调节温差，将发酵温度

一、百年传承的酿造密码
在长三角经济腹地的宜兴市，一座占地200亩的现代化啤酒工厂正延续着江苏地区的酿酒传统。流水线上，经过6道筛选工序的澳洲麦芽与捷克啤酒花相遇，在德国克朗斯设备精准控温下，完成从糖化到发酵的蜕变。这种对原料的严苛把控，让每批原麦汁浓度稳定保持在12°p，形成独特的麦香基底。

二、品质管控的科技实践
走进中央化验室，20台精密检测仪器24小时运转。从

在江苏大大小小的商超货架上，总能看到醒目的蓝白包装啤酒。作为扎根江苏三十年的本土企业，江苏极牌啤酒有限公司用持续稳定的产品品质，赢得了”开瓶就有好心情”的市场口碑。这个老牌啤酒企业究竟藏着怎样的品控秘诀？

一、水源筛选的苛刻标准
车间主任老王每天上班第一件事就是检测进水口的12项指标。从太湖深层取水到活性炭过滤，每批酿造用水都要经过7道净化工序。”去年夏天水源地铁离子超标0.01ppm，我们直接