江苏极牌啤酒有限公司

从地方品牌到行业标杆的蜕变之路
在江苏地区，提到本土啤酒品牌，许多人第一时间想到的是极牌啤酒。这个扎根于江苏的啤酒企业，凭借三十余年的酿造经验，逐步发展成为覆盖华东市场的知名品牌。走进极牌啤酒的生产基地，全自动灌装线上每小时可完成3万瓶啤酒封装，而恒温发酵车间里则储存着上千吨正在熟成的酒液。

五大核心工艺铸就独特口感

麦芽精选：采用澳洲进口二棱大麦，蛋白质含量严格控

在琳琅满目的啤酒市场中，消费者总会不约而同地拿起带有”江苏极牌”标志的啤酒产品。这个诞生于江南水乡的啤酒品牌，究竟藏着哪些不为人知的成功密码？

一、百年传承的酿造密码
江苏极牌啤酒的酿造工艺源自德国传统技法，历经五代酿酒师的改良创新。从麦芽筛选到酒花配比，每个环节都恪守”黄金比例”原则。特别引进的低温发酵技术，使啤酒在保持清爽口感的同时，还能锁住大麦的天然香气。

二、严苛到极致的品

走进超市货架或餐饮场所，总能看到江苏极牌啤酒的身影。这个扎根于江苏的啤酒品牌，究竟靠什么赢得消费者的长期信赖？从生产工艺到市场口碑，每一瓶啤酒背后都藏着不为人知的细节。

一、从原料到成品的品质坚守
在江苏极牌啤酒生产车间，麦芽筛选需通过三层过滤系统，剔除杂质的同时保留天然香气。发酵环节采用低温慢酿技术，让酒体充分吸收酵母活性成分。这种啤酒酿造工艺虽耗时更长，却能提升酒液的醇厚层次

走进长三角地区的餐饮门店，货架上整齐排列的绿色玻璃瓶总能引起食客注意。这个诞生于江苏本土的啤酒品牌，凭借稳定的品质表现逐渐赢得市场青睐。从原料筛选到灌装出厂，江苏极牌啤酒建立的全流程品控体系，正是其立足市场的核心优势。

1. 酿造水源的秘密
生产车间里矗立着六个巨型发酵罐，每天要处理200吨优质麦芽。酿酒师特别强调水源的重要性：”我们采用地下120米深岩层水，这种天然软水能完美呈现啤酒花香气

百年传承的酿造密码
在长三角经济带腹地，一家承载着百年酿造记忆的企业正焕发新生。江苏极牌啤酒采用传统低温发酵工艺，通过28天超长熟成周期，使麦芽香气充分释放。在原料筛选环节坚持”三不原则”：不达标大麦不收、非优质酒花不用、水质未检测不投产，这种近乎苛刻的标准正是品质保障的根基。

智能时代的品质革命
走进现代化灌装车间，12道自动化检测流程令人瞩目。从瓶身清洁度

当您走进超市酒水区，是否经常被绿色瓶身的江苏极牌啤酒吸引目光？这个扎根江苏三十余年的本土品牌，正以每月超百万箱的销量刷新着行业纪录。究竟是什么让这个啤酒品牌持续赢得消费者青睐？

百年工艺的现代演绎
在南京溧水生产基地，12条智能化灌装线每天产出300万瓶啤酒。酿酒师团队坚持采用德国传统酿造法，同时引进丹麦酵母菌种进行改良。特别值得关注的是麦芽筛选环节，通过3道光学分拣工序，确保每粒麦芽饱满度

走进超市货架，琳琅满目的啤酒品牌中总能看到醒目的红色商标。这个来自江苏的啤酒品牌，凭借独特的酿造工艺和稳定的产品品质，在长三角地区建立起稳固的市场口碑。

传承与创新的完美平衡
在江苏极牌啤酒生产基地，技术人员每天都会对麦芽浓度进行三次精确检测。这种对原料的严格把控，源自企业三十年积累的酿造经验。从德国引进的糖化设备与传统发酵工艺相结合，既保留了啤酒的醇厚口感，又提升了生产效能。

在灌装车间

在琳琅满目的啤酒市场中，总有几个品牌让人印象深刻。走进华东地区的大小商超，货架上整齐排列的琥珀色瓶身总在提醒着消费者——这个来自江苏的啤酒品牌正在用品质说话。作为专业从事啤酒酿造二十余年的企业，江苏极牌啤酒有限公司始终保持着与时俱进的酿造理念。

传统工艺的现代演绎
在无锡生产基地，酿酒师们至今保留着德国啤酒花的传统处理方式。当清晨第一缕阳光穿透发酵车间的玻璃幕墙，精选

一杯好啤酒的五个核心要素
在江苏地区超过200家餐饮渠道的销售数据显示，极牌经典纯生连续三年稳居本地精酿啤酒销量前三。支撑这个成绩的不仅是品牌影响力，更是从原料筛选到酿造工艺的全流程把控。麦芽采购团队每年赴澳洲实地考察大麦田，确保原料蛋白质含量稳定在10.5%-11.2%的理想区间。

独特的三重控温发酵技术
区别于传统啤酒28天生产周期，极牌采用阶梯式控温工艺：前期8

在江苏众多啤酒品牌中，总能看到消费者手提绿色玻璃瓶的熟悉场景。作为扎根江苏三十余载的本地企业，极牌啤酒通过持续创新生产工艺，已发展成为长三角地区家喻户晓的啤酒品牌。

一、酿造工艺的传承与突破
从原料筛选环节开始，江苏极牌就坚持采用德国进口啤酒花与优质大麦芽。在发酵车间，15米高的不锈钢发酵罐采用阶梯控温技术，精准模拟传统地窖发酵环境。这种现代科技与传统工艺的结合，使酒体既保留麦芽香气，又具备